Wir in Bayern Lust auf Heimat

Moderation: Dominik Pöll

Von Aschaffenburg bis Passau, von Kempten bis Hof - Bayern ist schön und hat viele Facetten. Das macht Bayern so liebens- und lebenswert. "Wir in Bayern" zeigt diese Vielfalt: bezaubernde Reiseziele, fast vergessenes Handwerk, interessante Menschen, gelebte Traditionen. Dazu gibt es nützliche Tipps für den Alltag und kulinarische Schmankerl.

Zu Gast: Ludwig Löb - Ehemaliger Tierpfleger
Ludwig Löb (77), war der erste ausgebildete Tierpfleger Europas. 49 Jahre lang hat er sich im Tiergarten Nürnberg, einem der größten zoologischen Gärten Europas, um das Wohl der Wildtiere gekümmert.

Service: Tipps zur chemischen Textilreinigung
Vorbei ist die Zeit von anstrengenden Waschtagen, schließlich überlassen wir heutzutage die Schmutzwäsche der Waschmaschine. Doch die kann und soll auch nicht alles waschen. Haben Textilien als Pflegesymbol einen Kreis im Etikett, wird damit eine "chemische Reinigung" empfohlen. Hauswirtschaftsmeisterin Christiane Klimsa gibt Tipps, was Sie dabei beachten sollten.

Rezept: Süßkartoffelgratin mit Grünkohl und Rote Bete
Heißhunger will uns Spitzenkoch Werner Koslowski mit seinem Favoriten für kalte Tage machen: ein goldbraun gebackenes, herzhaftes Gratin aus Süßkartoffeln. Grünkohlgemüse und Rote Bete bringen als Beilagen Farbe auf den Teller und machen das Süßkartoffelgratin zu einem Augen- und Gaumenschmaus.

Oldtimermesse
Für die Liebhaber alter Autos und Motorräder gibt es im Januar einen Termin, den man nicht versäumen darf. Alljährlich trifft man sich beim Technica Oldtimermarkt in den Messehallen in Augsburg zum Kaufen und Verkaufen. Da wird nach Raritäten, nach langersehnten Ersatzteilen und nach alten Fahrzeugen Ausschau gehalten, da werden Erfahrungen ausgetauscht und so mancher Deal vereinbart. Für Schrauber, Tüftler, Sammler, Enthusiasten ein Tag voller Glückseligkeit.

Schloss Seefeld
In Schloss Seefeld in der Nähe vom Ammersee leben seit 500 Jahren die Grafen von Törring-Jettenbach. Dazu ein Schlossgespenst. Und ein paar ganz kleine aber feine Handwerksbetriebe. Wir haben einen Blick hineingeworfen.

Musischer Wirt
Mit viel Hoffnung und einer großen musikalischen Begabung im Koffer kam Sotirios Papakonstantinou im Winter vor 25 Jahren nach Deutschland. Eigentlich wollte er nur seine Schwester besuchen, dann blieb er hängen. Seine zweite Heimat wurde das oberfränkische Gößweinstein. Hier führt er ein gut besuchtes Restaurant. Unter „Sotos“ kennen ihn alle, doch die allerwenigsten kennen sein außergewöhnliches Talent.

Kennst mi?
Das bayerische Orte-Raten.

Host mi?
Das bayerische Wörter-Raten.

Redaktion: Wolfgang Preuss