Wir in Bayern Lust auf Heimat

Moderation: Michael Sporer

Von Aschaffenburg bis Passau, von Kempten bis Hof - Bayern ist schön und hat viele Facetten. Das macht Bayern so liebens- und lebenswert. "Wir in Bayern" zeigt diese Vielfalt: bezaubernde Reiseziele, fast vergessenes Handwerk, interessante Menschen, gelebte Traditionen. Dazu gibt es nützliche Tipps für den Alltag und kulinarische Schmankerl. Präsentiert wird die Sendung im wöchentlichen Wechsel von Sabine Sauer und Michael Sporer.

Unsere Themen

Zu Gast: Slackliner Alexander Schulz
Man sieht sie im Park, am See oder zwischen hohen Felsen in den Alpen - Slacklinen ist momentan absoluter Trendsport! Der Rosenheimer Alexander Schulz (21) macht genau das, aber noch extremer: er balanciert auf dem schmalen Band in atemberaubender Höhe!

Freilandmuseum Bad Windsheim
Erhalt und Erinnerung - das hat sich das Freilandmuseum im mittelfränkischen Bad Windsheim zur Aufgabe gemacht. Seit 30 Jahren kann man hier einen Einblick in das Leben der ländlichen Bevölkerung der vergangenen Jahrhunderte bekommen. Auch Baptist Krotter kommt immer wieder nach Bad Windsheim, denn dort steht sein Elternhaus …

Service: Heilen mit Hagebutte
Jeder kennt Hagebuttentee und Hagebuttenkonfitüre. Es gibt aber noch viel mehr Rezepte mit Hagebutte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für die Gesundheit sind. Rezepte von Kräuterexpertin Adelheid Lingg.

Kochen mit Anton Schmaus: Maronen-Gnocchi mit Kirschwasser und Speck
Herbstzeit ist Maronizeit - auch bei Sternekoch Anton Schmaus. Diesmal macht er Gnocchi aus dem Püree der Esskastanien und verfeinert den Teig mit einem Hauch Kirschwasser. Und geschwenkt wird das Ganze dann in einer leichten Speckbutter.

Die Böllermacher
Am letzten Tag des Oktoberfests knallt's noch mal zünftig - mit den berühmten Böllerschüssen. Dafür braucht man nicht nur ordentliches Schwarzpulver, sondern vor allem auch Böller. Und die muss ja jemand bauen. Zum Beispiel Familie Pfnür aus dem oberbayerischen Maria Gern, die Europas einzigen Meisterbetrieb führt, in dem die Böller vollständig von Hand und nach Sonderwünschen angefertigt werden.

Apfelernte im Lallinger Winkel
Am Montag geht's in den Lallinger Winkel, die "Obstschüssel im Bayerischen Wald". Denn dort gibt's fast keinen Garten, in dem nicht ein Apfelbaum steht. So wird die Ernte im kleinen Ort Wazing schon fast zum nachbarschaftlichen Ereignis - und alle packen mit an …

Kennst mi?
Das bayerische Orte-Raten.

Host mi?
Das bayerische Wörter-Raten.

Redaktion: Wolfgang Preuss