Wir in Bayern Lust auf Heimat

Moderation: Sabine Sauer

Von Aschaffenburg bis Passau, von Kempten bis Hof - Bayern ist schön und hat viele Facetten. Das macht Bayern so liebens- und lebenswert. "Wir in Bayern" zeigt diese Vielfalt: bezaubernde Reiseziele, fast vergessenes Handwerk, interessante Menschen, gelebte Traditionen. Dazu gibt es nützliche Tipps für den Alltag und kulinarische Schmankerl. Präsentiert wird die Sendung im wöchentlichen Wechsel von Sabine Sauer und Michael Sporer.

Unsere Themen heute:

Zu Gast: Riesenkaninchen-Züchter Albin Hartmann
Unser Gast Albin Hartmann ist leidenschaftlicher Kaninchen-Züchter, aber ein Besonderer - denn er züchtet seit 1988 weiße Riesenkaninchen. Momentan besitzt er 25 Tiere, allerdings erwartet er in den nächsten Wochen noch einige mehr.

Service: Mindesthaltbarkeitsdatum - Umgang mit "abgelaufenen" Lebensmitteln
Laut einer Studie wirft jeder Deutsche im Durchschnitt jährlich über 80 Kilogramm Lebensmittel weg. Viele davon, weil das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Das muss aber nicht sein! Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Wegwerfdatum. Tipps zum Umgang mit "abgelaufenen" Lebensmitteln von Hauswirtschaftsmeisterin Christiane Klimsa.

Kochen: Christian Jürgens macht Grüne Sauce mit knusprigen Strudelcrêpes
Ein Klassiker mal anders - Grüne Sauce: Aus der traditionellen Kräutermischung aus Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch macht 2-Sternekoch Christian Jürgens ein Pesto für eine Wildkräutercreme, streicht ihn zwischen knusprigen Strudelteigcrêpes und garniert das Ganze mit einer Speckwolke.

Die Alpengärtnerei am Bodensee
Seit über 125 Jahren gibt's am Bodensee die Gärtnerei Sündermann. Doch das ist nicht irgendeine Gärtnerei: der Familienbetrieb hat sich auf Alpenblumen spezialisiert. Über 2000 Sorten aus der ganzen Welt findet man in ihrem Garten. Und sobald die Temperaturen es erlauben, findet man die Sündermanns meist draußen beim Buddeln…

Das Jerusalem Panorama in Altötting
Im oberbayerischen Altötting gibt es nicht nur die berühmte Gnadenkapelle mit der Schwarzen Madonna. Nur 200 Meter weiter findet sich das "Jerusalem Panorama Kreuzigung Christi".

Henry auf der Kleintiermesse
Henry hat eine kleine Identitätskrise: Ist das überhaupt ein Leben, so ein Hundeleben? Um das herauszufinden macht er sich auf den Weg zur Heimtiermesse. Geht's den Fischen besser? Oder vielleicht den Meerschweinchen? Den Kaninchen? Allein darf er nicht auf die Messe - es herrscht Leinenpflicht für Gast-Hunde. Darum muss er halt Michael mitnehmen. Aber den interessieren eigentlich ganz andere Dinge ...

Kennst mi?
Das bayerische Orte-Raten.

Host mi?
Das bayerische Worte-Raten.

Redaktion: Wolfgang Preuss