Wir in Bayern Lust auf Heimat

Moderation: Sabine Sauer

Von Aschaffenburg bis Passau, von Kempten bis Hof - Bayern ist schön und hat viele Facetten. Das macht Bayern so liebens- und lebenswert. "Wir in Bayern" zeigt diese Vielfalt: bezaubernde Reiseziele, fast vergessenes Handwerk, interessante Menschen, gelebte Traditionen. Dazu gibt es nützliche Tipps für den Alltag und kulinarische Schmankerl.

Zu Gast: Florian Otto - Jugendmeister der Zauberkunst
Florian Otto ist 19 Jahre jung und wurde 2011 "Deutscher Jugend-
meister der Zauberkunst". Sein Traum: ein eigenes magisches Theater irgendwo in Bayern!

Sie wünschen? Wir backen! Malakoff-Torte
Immer dienstags heißt es "Sie wünschen? Wir backen!". Sie haben online Ihren Favoriten gekürt: Die Malakoff-Torte. Konditormeister Sepp Schwalber zeigt Ihnen, wie der Klassiker aus Löffelbiskuit und Sahne perfekt gelingt.

Rezept: Zander mit Egerlingen, Endivie und Speck
Ein zünftiges Zanderschmankerl hat Spitzenköchin Diana Burkel für uns auf der Pfanne! Egerlinge in Sauerrahm mit Sherry abgelöscht und ein Endiviensalat mit kross gebratenem Speck ergänzen geschmacklich reizvoll den feinen Fisch. Da heißt es: probieren und genießen!

Die Maskenschnitzer in der Rhön
Faschingsmasken, die kennt man in Bayern vor allem aus der alemannischen Fastnacht. Doch auch in der Rhön ziehen die Menschen mit hölzernen Gesichtern durch die Dörfer. Vor Jahrzehnten fast ausgestorben, erleben sie mittlerweile eine Renaissance. Thomay Eyring und Robert Holzheimer gehören zu den wenigen Schnitzern, die heute noch Holzmasken herstellen …

Der Christlessee - der See, der nie zufriert
Bei Oberstdorf im Allgäu liegt der sagenumwobene Christlessee. Was ihn einzigartig macht: Er friert nie zu - nicht einmal bei minus 30 Grad. Viele Legenden ranken sich um ihn. Zum Beispiel die Sage vom "Venediger-Mandl": Das soll einst jedes Jahr zum Christlessee gepilgert sein - und dort wertvollen Goldschlamm ausgegraben haben ... 

Kennst mi?
Das bayerische Orte-Raten.

Host mi?
Das bayerische Wörter-Raten.

Redaktion: Wolfgang Preuss