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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Das prägnante Profil von Richard Wagner ziert als Ärmelschoner diese in den 1920er Jahren im vogtländischen Markneukirchen gebaute Mandoline, ein beliebtes …
12.10.2013
| BR Fernsehen
Wie das perfekte Steak gelingt... schaut sich der Max von Spitzenkoch Harald Schultes ab. In seiner Münchner Kochschule gibt er Kurse zur richtigen …
08.10.2018
| BR Fernsehen
Zutaten 500 g Schwarzwurzeln 1 Ltr Gemüsebrühe 1 Gemüsezwiebel 30 g Butter 125 ml saure Sahne 1 Kartoffel schälen, vierteln ½ TL Meersalz Schwarzer Pfeffer aus …
01.09.2016
| BR Fernsehen
Zutaten Sauerbraten 1,5 kg Bugbraten vom Rind gut abgehangen 0,75 Ltr. trockenen Spätburgunder Rotwein 4 EL 4 Räuber Balsam Essig 2 Lorbeerblätter 3-4 …
17.10.2016
| BR Fernsehen
Durch besondere Detailtreue zeichnet sich dieser neogotische Miniatur-Altar aus, der zwischen 1880 und 1890 wohl in Oberösterreich geschnitzt wurde.
Geschätzter …
12.08.2013
| BR Fernsehen
Zutaten für 4 Personen 400 g Schweinerücken 2 Knoblauchzehen 1 TL Currypulver, ½ TL Paprikapulver 1 MSP Sambal Olek Salz, Pfeffer 2-3 EL Öl 20 g Mandelblättchen …
17.10.2016
| BR Fernsehen
Zutaten für 4-6 Personen: 1 Lammkeule, ausgelöst ohne Knochen Salz, Pfeffer außerdem etwas Senf 4 EL Kräuter, fein geschnitten 4 EL Brotbrösel Lammkeule in …
17.10.2016
| BR Fernsehen
Chateaubriand mit Madeirasauce, Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln Chateaubriand etwa 500 g Rinderfilet (Filetkopf oder Mittelstück) 3 EL Öl Salz, Pfeffer 50 g …
17.10.2016
| BR Fernsehen
Mähnenschafe hat der Berliner Designer Gerhard Schliepstein als Rahmung für seinen Entwurf dieser Art déco-Uhr gewählt, die ab 1928 von der Firma Rosenthal in Selb …
12.07.2013
| BR Fernsehen
Hustensirup oder Magenbitter - Phytotherapeutin Christine Kohlhofer verrät, wie Sie sich jetzt im Spätherbst aus den Heilwurzeln ganz einfach eine kleine …
08.10.2018
| BR Fernsehen
