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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
08.10.2018
| BR Fernsehen
Spaghetti alla chitarra mit Ragout und Samtfußrüblingen von Michael Huber vom Restaurant Huber in München Zutaten für 4 Personen Iberico Ragout 1kg Iberico …
12.04.2018
| BR Fernsehen
Al dente und mit sahniger Crema, so liebt man Risotto. Nur: welchen Reis nimmt man wofür, wo kommt Wein rein und welche Rolle spielt ein Holzlöffel?
15.07.2018
| BR Fernsehen
Ein Stein für zwei Schmuckstücke: das ist das Prinzip dieses Saphirensembles, dessen Originalteile um 1890 gefertigt wurden.
Geschätzter Wert: 1.800 bis 2.000 Euro
15.06.2013
| BR Fernsehen
Dieses Kruzifix, zusammengefügt aus einer Christusfigur der Zeit um 1900 und einem Kreuz aus Kriegsmaterial, stammt wohl direkt von einer Frontlinie des Ersten …
28.03.2013
| BR Fernsehen
Glücklicherweise konnte dieser Familienschatz, ein russisches Kaffeeservice aus Silber, gefertigt 1891 in Moskau, auf der Flucht aus dem Baltikum gerettet …
31.01.2013
| BR Fernsehen
Günter Wilhelm vom Waldhaus Wilhelm in Maikammer ist begeistert von den Edel-Essigen vom Doktorenhof. Jeden Freitag bietet er ein ganzes "Landpartie Essigmenü" an. …
12.04.2018
| BR Fernsehen
Für 4 Portionen Zutaten 300 g geschälte Kastanien 125 ml Weißwein 500 ml Brühe 1 Stange Lauch 40 g Butter Muskat Puderzucker 2 Espresso-Löffel Castanea-Essig vom …
12.04.2018
| BR Fernsehen
Die Bauernente, ca. 2 kg (reicht für gut 4 Personen) innen und außen salzen, mit nicht zu großen Gemüse-Zwiebeln, bspw. der Höri-Bülle vom Bodensee oder der …
12.04.2018
| BR Fernsehen
Etwas Märchenhaftes hat diese Lampe allemal: ihr Fuß wurde um 1910 in der sächsischen Porzellanmanufaktur Fraureuth gefertigt und lässt bis heute - nicht nur - …
29.09.2012
| BR Fernsehen
