Archivsuche
Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Wirtshausexperte Andi Christl stellt "Kühners Landhaus" in Kissing vor.
29.04.2019
| BR Fernsehen
Mit seiner neoklassizistischen Dekoration aus dem Jahre 1813 ist dieser Eichenschrank ein typisch fränkischer Hochzeitsschrank und der Einstand zum Hausstand. …
27.04.2019
| BR Fernsehen
Da biedermeierliche Globustische im 19. Jahrhundert sehr teuer waren, wurden und werden sie bis heute häufig gefälscht – wie auch dieses Exemplar aus goldfarben …
27.04.2019
| BR Fernsehen
Anfang April startet die Rhabarber-Saison. Grund genug für Martina Harrecker, aus den säuerlichen Stangen eine frühlingsfrische Tarte zu kreieren, mit einer …
08.04.2019
| BR Fernsehen
Ab Mai trägt der schwarze Holunderstrauch Blüten. Grund genug für Martina Harrecker, sich davon zu einer Torte inspirieren zu lassen. Biskuitböden bekommen eine …
30.04.2018
| BR Fernsehen
Zunächst werden Sie bestimmt denken: "So ein Schmarrn", was Martin Rößler diesmal vorhat. Unser Konditormeister verarbeitet die ersten fränkischen …
23.10.2018
| BR Fernsehen
Nussig, butterartig und ein wenig süß, die besonderen Aromen der Pistazie liebt Carola Deichl. Grund genug, eine Tarte zu kreieren, aus Mürbteigboden, …
29.04.2019
| BR Fernsehen
Andreas Geitl kombiniert diesmal Spargel mit Fisch. Zum klassisch zubereiteten Spargel und den durch Mehlieren kross gebratenen Zanderfilets packt Andreas noch ein …
02.05.2019
| BR Fernsehen
Konditormeisterin Melanie Michel erklärt, wie Sie einen "Kalten Hund" im Kühlschrank lagern können und ob Sie den Kuchen auch einfrieren können.
23.03.2018
| BR Fernsehen
Michaela Hager empfiehlt für die Osterfeiertage ein feines italienisches Rezept: Scaloppine all´italiana. Zu den dünnen Scheiben vom Kalbsfilet gibt es Päckchen aus …
11.04.2019
| BR Fernsehen
