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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Suppen passen nicht nur im Herbst oder Winter! Das beweist Christian Sauer mit seiner Gurken-Joghurt-Suppe. Sie wird kalt mit gebackenen Zucchiniblüten, …
16.06.2022
| BR Fernsehen
Es muss nicht immer Fleisch sein: Unsere Köchinnen und Köche machen mit ihren vegetarischen Gerichten Lust auf Gemüse.
14.06.2013
| BR Fernsehen
Im Bürgerhaus von Tramin begrüßt Elisabeth Rehm Sänger und Musikanten aus ganz Südtirol. Mit dabei sind unter anderen die Traminer Gitschn, die Gasser Gitschn oder …
07.06.2022
| BR Fernsehen
Nahe der früheren „Zonengrenze“ fließt ein kleiner Fluss von Thüringen nach Oberfranken: die Steinach. Nur rund zwanzig Kilometer sind es von hier bis zur Mündung, …
26.06.2022
| BR Fernsehen
Das kräftigere Aroma des grünen Spargels wissen viele Spitzenköche zu schätzen. So auch Sternekoch Alexander Huber, der verrät, worauf man beim Zubereiten des …
22.02.2022
| BR Fernsehen
Für einen 1-2-3-Mürbteig nimmt man einen Teil Zucker, zwei Teile Butter und drei Teile Mehl. Konditorin Franziska Schweiger fügt eine weitere Zutat hinzu, die den …
13.04.2021
| BR Fernsehen
Mit Konditorin Carola Deichl und ihren Zitronenplätzchen starten wir unsere Weihnachtsbäckerei. Der Clou von Caros Mürbteigplätzchen ist eine Füllung aus …
19.11.2021
| BR Fernsehen
Konditorin Carola Deichl holt mit ihren Himbeer-Törtchen ein wenig Sommer auf den Kuchenteller und schichtet dafür auf einem fluffigen Biskuit eine erfrischende …
07.02.2022
| BR Fernsehen
Konditorin Carola Deichl verwendet eine Zutat, mit der ihre Streusel viel Biss bekommen, wunderbar knusprig werden und dennoch innen saftig bleiben. Perfekt für …
19.05.2022
| BR Fernsehen
Konditorin Carola Deichl verfeinert mit dem weihnachtlichen Chai-Sirup am liebsten Glühwein, würzt damit aber auch Milch, Cappuccino, Latte Macchiato oder Tee und …
01.12.2021
| BR Fernsehen
