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8.7., 16.15/02.00
Gut zu wissen: Kerngesunde Kerne und
Die meisten entfernen bei Wassermelonen
die Kerne. Diese enthalten jedoch Vita-
min A, B und C, Magnesium, Eisen, Bal-
laststoffe sowie Citrullin. Aber: Kauen
Sie die Kerne gründlich, denn nur so
können sich die Wirkstoffe entfalten.
Zudem können unzerkaute Kerne im Darm
Entzündungen verursachen.
Viele glauben zudem, der farblose Rand
unter der Schale sei giftig. Das stimmt
aber nicht! Auch im farblosen Rand sind
wertvolle Nährstoffe sowie Vitamin B6
Zum Nachschauen: br.de/mediathek