Kalt erwischt! Wie werden Flugzeuge in der Luft enteist?

Am Boden werden Flugzeuge im Winter bei Eiseskälte noch schnell vor dem Abflug mit Enteisungsflüssigkeit eingesprüht oder mit heißer Luft enteist. Aber wie ist das in der Luft? Da ist es noch viel kälter!