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Einfach & köstlich
17.11., 17.15/03.50
Altbayerisches Krenschnitzel mit
Kartoffel-Endivien-Salat
Rezept für 4 Personen
Zutaten Schnitzel
2 Bio-Schweineschnitzel aus der
Oberschale (je ca.
180
g)
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 TL Zucker
1 EL süßer Senf
1 EL scharfer Senf
1 EL Meerrettichpaste, aus dem Glas
2 Eier
1 Schuss Mineralwasser
5 EL Mehl
200
g Paniermehl
Butterschmalz zum Braten
1 EL Meerrettich, frisch gerieben
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