Querbeet

Moderation: Sabrina Nitsche

Sandbeet für Stauden im Querbeet-Garten
Wühlmäuse und Schnecken machen uns das Leben im Querbeet-Garten schwer. Aber nicht nur uns, auch unsere Pflanzen leiden darunter. Deswegen legt Moderatorin Sabrina Nitsche heute ein neues Staudenbeet an. Mit schneckenresistenten Pflanzen und Wühlmausschutz.

Gemüse räuchern
Bamberg ist berühmt für sein Rauchbier. Doch wieso nicht auch Gemüse räuchern? Ein Gärtner und ein Koch probieren gemeinsam, welche Gemüse sich besonders gut räuchern lassen und ob das auch Zuhause im Backofen klappt.

Ebereschen verarbeiten
Nadine Haser liebt Ebereschen. Vor allem in kandierter Form und als Chutney. Uns hat die Gärtnerin ihre Rezepte verraten.

Stadtgrün für den Klimawandel
Im Herbst 2009 wurden in Hof, Augsburg und Würzburg Bäume für die Zukunft gepflanzt. Wer kommt in heißen und trockenen Regionen zurecht? Wer mit Hundeurin, Abgas und Schädlingen? Jetzt liegen Empfehlungen vor.

Redaktion: Christine Peters

Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus. "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen. "Querbeet" macht Lust, es selbst auszuprobieren und die Liebe zum Garten und zum Gärtnern zu entdecken.

Sozial, urban, praktisch oder gesund - Gärtnern hat viele Aspekte und geht alle an. "Querbeet" hilft in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit sinnlichen Bildern beim Umsetzen.