aktiv und gesund | Magazin | 07.07.2022 Poké | "Frei von"-Produkte | Histamin-Unverträglichkeit

Psychedelika
Rauschmittel können auch eine enorme therapeutische Wirkung haben. Vor allem in der Behandlung psychischer Leiden oder körperlicher Schmerzen könnten sie helfen, wo etablierte Verfahren scheitern.

"Frei von"-Produkte
Wer sich glutenfrei oder laktosefrei ernähren möchte, findet im Supermarkt und auch beim Discounter eine große Auswahl. Doch es greifen auch immer mehr Menschen zu so genannten "Frei von"-Produkten, ohne dass eine medizinische Notwendigkeit besteht.

Essenstrend: Poké
Poké, ein aus Hawaii stammender Fischsalat, der aus rohem Fisch, Sojasoße, Algen und Reis besteht, gilt in Deutschland als neues Trendessen.

Histamin-Unverträglichkeit
Histamin ist ein Eiweißstoff, der im Körper produziert wird und hauptsächlich als Botenstoff dient. Zudem kommt Histamin in vielen Lebensmitteln vor. Besonders leicht verderbliche oder fermentierte Lebensmittel wie Fisch, Sauerkraut, Rotwein, gereifter Käse, Wurst, aber auch Spinat, Tomaten und Avocado enthalten Histamin.

Sportart im Selbstversuch: Breakdance

Redaktion: Thomas Neuschwander