Im Spalter Land Menschen in Franken

Die Gegend rund um Spalt ist für ihren fränkischen Hopfen und für die üppige Kirschenernte bekannt. Doch neben traditionellem selbst gebranntem Schnaps und feinen Kräuterrezepten lassen sich die Bauern auch Neues einfallen. Das große Projekt von Familie Walther: Sie will hier den Spargel heimisch machen und ist schon in den großflächigen Anbau eingestiegen. Jetzt muss nur noch die Vermarktung klappen, sonst steht schnell die Existenz auf dem Spiel. Margot Löffler dagegen "geht" buchstäblich zurück zur Natur. Mit Wanderungen und Barfußmärschen will sie Einheimische und Touristen für die Schönheiten ihrer Heimat begeistern.

Redaktion: Thomas Rex