Querbeet Classix | Garten-Magazin Mainau, Hopfen, Senf, Zwetschgen

Blumeninsel Mainau
„Sie ist eine kokette kleine Dame, diese Mainau, die stets und ständig große Aufmerksamkeit fordert, noch mehr Liebe und vor allem unaufhörlich neue Kleider.“ Mit diesem Zitat von Graf Lennart Bernadotte beginnt fast jeder Text über die Blumeninsel im Bodensee.

Hopfen: Sorten und Dekotipps
In der Gärtnerei Eickelmann im oberbayerischen Geisenfeld kultiviert Franz Seidl seit 1992 Hopfen. 23 Sorten insgesamt und diese hauptsächlich für Hopfenbauern. Aber nicht nur. Denn es gibt durchaus kleine Sorten, die sich auch für Hausgärten eignen.

Senf aus dem Querbeet-Garten
„So ist's das kleinste unter allen Samen auf Erden; und wenn es gesät ist, so nimmt es zu und wird größer denn alle Kohlkräuter und gewinnt große Zweige, also dass die Vögel unter dem Himmel unter seinem Schatten wohnen können.“

Zwetschgenernte mit Kindern
Ob Kuchen, Marmelade oder Kompott – ein einziger Baum liefert meist ausreichend Früchte für viele Rezepte. Bärbel Burgmayr braucht in diesem Jahr sogar Hilfe beim Ernten, denn ihr Baum trägt besonders viele Früchte.

Saatgut von Gurken gewinnen
Gümmerle, Guckummer, Gurke - ihre Ernte erfolgt normal in grünem Zustand, denn der Farbumschlag auf gelb-orange signalisiert die Überreife. Barbara Krasemann hat ihre Gurken allerdings nicht vergessen, sie durften bewusst ausreifen.

Beruf Baumpfleger
European Treeworker - ihr Herz schlägt für Bäume. Bäume pflanzen, ihre Wunden versorgen, Äste stabilisieren, auch hoch oben in der Krone. Durch stetige Fortbildung wollen die Kursteilnehmer stufenweise ihre baumpflegerischen Kenntnisse vertiefen.

Holzdeck bauen
Terrassen aus Holz sind gemütlich, laden ein zum Entspannen und Genießen. Richtig geplant, angelegt und gepflegt hält eine solche Konstruktion ohne weiteres fünfzehn Jahre!

Redaktion: Christine Peters

Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus. "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen. "Querbeet" macht Lust, es selbst auszuprobieren und die Liebe zum Garten und zum Gärtnern zu entdecken.

Sozial, urban, praktisch oder gesund - Gärtnern hat viele Aspekte und geht alle an. "Querbeet" hilft in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit sinnlichen Bildern beim Umsetzen.