Schnittgut | Garten-Magazin Herbstastern, Erdkühlschrank, Reichenau

Herbstastern: Tipps zur Pflege Schutz für den Gemüsegarten Was tun im Gemüsegarten gegen ungebetene Schnecken? Gartenexperte Volker Kugel informiert, wie man mit wenig Gift und natürlichen Mitteln arbeiten kann. Herbst-Deko Gärtner Peter Rasch zeigt unterschiedliche Gestaltungsmöglichkeiten für Herbstdekoration mit einem Kranz. Erdkühlschrank Gärtner Rüdiger Ramme baut einen Erdkühlschrank im Bio-Schrebergarten. Gartentipps: Auberginen, Basilikum/Tomate und Fette Henne Frittierter Bovist Koch Volker Fuhrwerk bereitet ein Püree aus geräuchertem Sellerie und bäckt panierte Pilzscheiben aus. Reichenau Die Insel Reichenau wird auch Gemüseinsel genannt. Die Insel, die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt, ist nicht nur das südlichste Anbaugebiet Deutschlands, hier herrscht durch den Bodensee und viele Sonnentage auch ein ideales mildes Klima für den Gemüseanbau. Im Kräutergarten des Wahlahfrid Strabo soll der Gemüseanbau seinen Ursprung haben. Der Dichter, Botaniker und Benediktiner pflückte die ersten würzenden und heilenden Pflanzen im Garten des Klosters. 1991 wurde nach historischem Vorbild ein Kräutergarten mit Strabos 24 Heilpflanzen angelegt.

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Reichenau

Redaktion: Thomas Neuschwander

Experten geben Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen.