Einfach & köstlich Björn Freitag kocht mit Frank Buchholz

Mit Frank Buchholz besucht Björn Freitag ein langjähriger Freund am Herd. Er kochte in den besten Restaurants und ist kulinarisch schon immer auch der italienischen Küche verfallen.

Frank füllt selbstgemachte Ravioli mit Kürbis und reicht dazu ein schnelles Hirschragout. Björn bäckt einen Zwiebelkuchen und serviert ihn mit gebratenem Radicchio und einem Kräuterdip aus eingekochter Sahne.

Zum Schluss noch etwas Besonderes: Aus sechs der übriggebliebenen Zutaten kreieren Björn und Frank ein gemeinsames Gericht, das auf jeder italienischen Speisekarte seinen Platz haben könnte: Buon appetito!

Kommende Sendungen:

08.12.2024, 17:15 Uhr: Björn Freitag kocht mit Felicitas Then

15.12.2024, 17:15 Uhr: Björn Freitag kocht mit Thomas Martin

29.12.2024, 17:15 Uhr: Björn Freitag kocht mit Katrin Neugebauer

Redaktion: Ingmar Grundmann