Querbeet | Garten-Magazin

Moderation: Sabrina Nitsche

"Querbeet"-Garten winterfest machen Rosen anhäufeln und Beete abdecken. Auch Ende November gibt es für Sabrina Nische im "Querbeet"-Garten einiges zu tun, damit alle Pflanzen die kalte Jahreszeit gut überstehen. Karotten-Sauerkraut herstellen Um auch im Winter vom Garten leben zu können, geht's im Spätsommer und Herbst ans Konservieren. Bei Barbara Krasemann sind jetzt Kraut und Möhren an der Reihe. Die verarbeitet die Gärtnerin immer zusammen. Kürbis-Ketchup Herbstzeit ist Kürbiszeit. Winterzeit auch. Denn wer wie Anna Fritzsche weiß, wie es geht, kann Hokkaido und Co. über mehrere Monate lagern. Ein Rezept für leckeres Kürbis-Ketchup gibt's noch dazu. Waschen mit Pflanzen Kastanien, Efeu und Seifenkraut. Was diese drei gemeinsam haben? Sogenannte Saponine. Das sind Seifenstoffe, mit denen man sogar waschen können soll. Das will Renate Hudak genauer wissen und wagt ein kleines Experiment ... Schlosspark Linderhof Im Schlosspark des Märchenkönigs Ludwig stehen den Sommer über zahlreiche Kübelpflanzen. Im Winter müssen die eingeräumt werden. Und zwar rechtzeitig, denn in der Gegend ist mit frühen Wintereinbrüchen zu rechnen.

Redaktion: Christine Peters

Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus. "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen. "Querbeet" macht Lust, es selbst auszuprobieren und die Liebe zum Garten und zum Gärtnern zu entdecken.

Sozial, urban, praktisch oder gesund - Gärtnern hat viele Aspekte und geht alle an. "Querbeet" hilft in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit sinnlichen Bildern beim Umsetzen.