Alle Jahre wieder: Das Weihnachtsmenü

Wenn der Tannenbaum ausgesucht ist und die Geschenke endlich eingepackt sind, ist es mit dem Stress vor Weihnachten noch lange nicht vorbei. Denn spätestens dann stellt sich alle Jahre wieder die große Frage: Was soll denn heuer zum Fest eigentlich auf den Tisch? An Heiligabend? Und an den Feiertagen?

Eine logistische Herausforderung, schließlich haben die Läden lange zu und nicht selten ist die ganze Großfamilie zum Essen eingeladen. Wer da nicht gut plant, hat schnell das Nachsehen… Und zum Finale folgt dann die Bewährung am Herd. Wohl dem, der da auf feste Rituale zurückgreifen kann und Wehe dem, der zum Fest erstmals was ganz Besonderes ausprobieren will...

"Alle Jahre wieder: Das Weihnachtsmenü" beschäftigt sich mit dem alljährlichen Kampf ums perfekte Dinner unterm Christbaum. Die Reportage begleitet eine bayrische Familie bei den Vorbereitungen zum traditionellen Truthahn-Menü und schaut sich bei Landwirten um, die jetzt Hochsaison haben: einem Gänsehof in Oberbayern und einem Fischzüchter in Mittelfranken. Und ist mit Menschen unterwegs, die dafür sorgen, dass zu Weihnachten auch diejenigen eine festliche Mahlzeit bekommen, die weder einen Herd noch ein Zuhause haben.

Redaktion: Sonja Kochendörfer