aktiv und gesund Sport bei Kälte, Cashew-Käse, Leaky Gut

Sport bei Kälte
Ist Outdoorsport ist auch im Winter gesund? Und was sollten wir dabei beachten? Wir geben Tipps zum gesunden Sport bei winterlichen Temperaturen.

Cashew-Käse
Pflanzliche Käse aus Cashewkernen ist eine klimafreundliche Alternative zu herkömmlichem Käse aus Milch.

Löchriger Darm
Beim Leaky-Gut-Syndrom ist die Barrierefunktion der Schleimhaut des Dünndarms gestört, meist in Form eines löchrigen oder durchlässigen Darms.

Nase richtig putzen
Die Erkältungswelle rollt. Überall sieht man Leute, die sich kräftig die Nasen putzen und man HÖRT sie oft auch. Naseputzen ist eigentlich ein banaler Vorgang, möchte man meinen, doch die Bedeutung wird unterschätzt. Denn dabei kann man richtig was falsch machen, wodurch sich der Infekt am Ende sogar noch ausweitet. 

Blumenkohl & rote Bete
Rainer Sass gart den Blumenkohl im Wasser mit Zitrone und Lorbeerblättern, dazu serviert er eine leichte und fruchtige Soße aus Granatapfel und Rote Bete und zwei Topping-Varianten.

Glücksaufguss
Spezielle Aufgüsse in der Sauna erhöhen den Schwitzgenuß - eine spezielle Mixtur soll Glücksgefühle fördern

Redaktion: Thomas Neuschwander