Dogan Bayrak, ein Kurde aus Erzincan in der Türkei, betreibt ein Lokal an der Piazza Matteotti in Bozen, in dem er Kebab und andere traditionelle Gerichte seines Heimatlandes anbietet. Er ist sehr gesellig und lächelt stets, aber hinter seinem Lächeln verbirgt sich die Geschichte einer erzwungenen Auswanderung auf der Suche nach einem friedlicheren Leben.