Kathi macht Radi
Der Biergarten ruft! Und was nimmt man am besten mit? Genau, einen Radi. Der Rettich gehört zu Bayern wie die Mass zum Biergarten. Wie Sie die Heilpflanze Brotzeit-tauglich machen, zeigt Kathi in ihrem Video-Blog.
Zutaten
Radi
Salz
Zubereitung
Radi saubermachen (waschen oder schälen);
Alle 3 mm einschneiden (nicht ganz durchschneiden, nur etwa 2/3), umdrehen;
Radi erneut im Abstand von 3 mm einschneiden, aber dieses Mal diagonal;
Salzen (Salz richtig in den Radi einmassieren, damit er "weint" und weich wird.