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Gesund durch den Winter Erntezeit für Kraut in Franken

Ein Beitrag von: Christoph Schneider

Stand: 30.10.2023

Im unterfränkischen Unterpleichfeld hat die Krauternte begonnen. Das Kraut wächst dort besonders gut. Auch dieses Jahr war die Ernte anständig, wobei die Trockenheit beständig Probleme macht. Das Kraut wird nun weiter zu Sauerkraut verarbeitet.

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