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TH Nürnberg "TrueMensa": So viel müssten Lebensmittel eigentlich kosten

Ein Beitrag von: Rika Momeni

Stand: 14.06.2024

Was kosten Lebensmittel, wenn die Auswirkungen auf Klima, Wasser, Boden und Gesundheit mit berechner werden? Studierende der Technischen Hochschule in Nürnberg haben dieses Gedankenexperiment durchgespielt.

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