Landwirt Norbert Böhmer züchtet seit fast 30 Jahren in Plankenfels in der Fränkischen Schweiz Rinder. Sein Betrieb ist bio-zertifiziert und das Futter kommt von den eigenen Wiesen. Wegen des Klimawandels nehmen die Futtermengen ab. Deshalb kreuzt der Landwirt seine Simmenthaler Kühe mit Angus-Rindern. So sollen die Tiere mit der zunehmenden Trockenheit besser zurechtkommen.

https://weiderindfleisch-boehmer.de