Peter Hoffmann lehrt in Fürth besondere Tanzkurse: Da geht es um barocken Bühnentanz und Country Dances aus Jane Austens Zeiten. Mittlerweile hat sich der ausgebildete "Maitre de Danse" mit seinen Tanzklassen schon bis ins 21. Jahrhundert vorgetanzt – mit Charleston und Lindy Hop. Außerdem tauchen sie in historischen Städten in die Geschichte von Renaissance und Barock ein – bei "gewandeten Spaziergängen" in historischen Outfits.