Begonnen hat alles wohl vor ziemlich genau 450 Jahren. Der Holländer Lucas Bols brannte einen Wacholder-Schnaps, genannt Geneva, der eine beruhigende Wirkung auf den Magen haben sollte. Darauf geht der heutige Gin zurück. Und Gin ist in – auch in Franken. Pur oder gemixt. Die Frankenschau begleitet den Unterfranken Mathias Gerstner, der sich in Oberfranken ein ganz besonderes Gin-Rezept ausgedacht. Der "Oxenkopf-Gin" reift auf dem Gipfel von Frankens zweithöchstem Berg.