Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Salz – Gewürze sind heute kaum aus unserem Alltag wegzudenken. Einst spielte Nürnberg hier als Handelszentrum eine große Rolle und brachte neue Geschmäcker in die Küche. Eine Tradition, die bis heute anhält. In vielen Restaurants der Stadt wird experimentiert und auf höchstem Niveau gekocht. Insgesamt neun Restaurants mit ein oder zwei Michelin-Sternen machen Nürnberg zu einer Pilgerstätte für Gourmets. Immer mehr Menschen sind bereit für ein besonderes Geschmackserlebnis tiefer in den Geldbeutel zu greifen. Wie bei Spitzenkoch Vadim Karasev und seinem Sternerestaurant "Veles".