In Oberfranken gibt es noch eine Handvoll Häuser, die ein ganz spezielles Strohdach decken. Das hat nichts mit den in Norddeutschland verbreiteten Reetdächern zu tun. Vielmehr hatten arme Bauern damals die Technik entwickelt, weil sie kein Geld für teure Bedachungen hatten und so das zum Decken hernahmen, was sie in Hülle und Fülle hatten: Stroh. Heute gibt es nur noch wenige, die das Handwerk des Strohdachdeckens beherrschen. Ein Ehepaar aus Nentschau bei Hof ist deshalb immer gefragt, wenn eines der historischen Gebäude ein neues Strohdach brauchen.