Marion Brueggen und Martin Rienecker betreiben seit Oktober 2022 die "Volxküche" in Bad Windsheim. Sie kochen mit gespendeten Lebensmitteln Mittagessen und geben die Gerichte günstig ab. Vier Euro kostet ein Teller, es gibt nur pflanzliche Kost. Kunden, die etwas Gutes tun möchten, zahlen zwei Essen: eines für sich – eines für einen armen Menschen.