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Beschichtet und unverpackt Coating von Obst und Gemüse

Ein Beitrag von: Christiane Streckfuss

Stand: 21.02.2020

Beim "Coating" werden Lebensmittel mit einer natürlichen und essbaren Beschichtung überzogen. Obst und Gemüse mit Schalen bleiben damit länger haltbar. Diese geruchslose Schutzschicht kann Plastikverpackungen ersetzen und Müll vermeiden.

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