BR Fernsehen - Kunst + Krempel


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Entenpresse Die Essenz des Festtagsbratens

Ein Beitrag von: Kunst & Krempel

Stand: 10.12.2010 | Archiv

Sogenannte "Entenpresse" aus plattiertem Silber, die als Küchengerät zum Auspressen von Knochenresten verwendet wird, um den darin enthaltenen Saft für die Zubereitung von Saucen zu verwenden. Eine solch aufwendige und schöne Entenpresse ist selten auf dem Antiquitätenmarkt und daher unter Sammlern eine gesuchte Rarität.


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