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Sommerliche Erfrischung Ebereschen-Cocktail

Ein Beitrag von: Julia Schade

Stand: 23.06.2023

Im Garten von Nadine Haser in Kasing wächst eine Eberesche. Die hat sich die Kräuterpädagogin ganz bewusst zum Ernten gepflanzt. Früchte gibt's allerdings erst später im Jahr. Die Blätter kann sie aber schon jetzt ernten, für einen Cocktail und Blätterchips.

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