Es ist ein unterschätzter Beruf: Forstwirte haben einen körperlich anstrengenden und lebensgefährlichen Beruf. Schon vor über 400 Jahren haben sich die Holzknechte, wie sie damals geheißen haben, sich und ihre Familien abgesichert gegen Unfälle und ihre Folgen. So lange besteht schon der Vinzenziverein in Ruhpolding. In den Chiemgauer Alpen ist er der Forstwirt ein traditionsreicher Beruf, doch ist er auch für den Nachwuchs noch attraktiv?