BR Fernsehen - Schwaben + Altbayern


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Auf den Pilz gekommen? Mushroom-Farming im Trend

Ein Beitrag von: Julia Seidl

Stand: 22.09.2024

In einem Keller in der Münchner Maxvorstadt züchtet Roman Snajdr seltene Edelpilze. Durch einen persönlichen Schicksalsschlag entdeckte er diesen nachhaltigen Trend. Jetzt experimentiert er mit der neuen Pilzsorte "Black Pearl" - wird sie ein Erfolg?


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