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Vorbild für "Foodies" Erna Horn und ihre Kochbücher

Ein Beitrag von: Jürgen Neumann

Stand: 13.11.2022 | Archiv

Im Schloss Buchenau bei Lindberg hatte Erna Horn ab den 1940er Jahren eine Versuchsküche, in der sie die Gerichte für ihre Kochbücher zubereitete und fotografierte. Damit ist sie eine der ersten "Foodies" oder zumindest eine Pionierin in der Food-Fotografie. Wie sehen heutige Food-Blogger ihr Schaffen?


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