BR Fernsehen - Schwaben + Altbayern


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Linsen und Co. Früher verbreitet, heute wieder gefragt

Ein Beitrag von: Susanne Ilse

Stand: 04.09.2021 | Archiv

Pflanzliches statt tierisches Eiweiß zu essen liegt im Trend. Das bieten Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen. Biobauer Christian Meidinger baut jetzt bei Freising versuchsweise Linsen als Untersaat an - wie schon seine Vorfahren.


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