"Guten Morgen." Julian Jordan begrüßt die Mieterin mit einem freundlichen Lächeln und folgt ihr dann in den zweiten Stock des Hauses. Der junge Schornsteinfeger öffnet das Dachfenster und klettert hinaus. Auf den Ziegeln sind Tritte angebracht, mit deren Hilfe Julian vorsichtig nach oben steigt, bis er am Kamin angekommen ist. Jetzt kann er mit dem Reinigen anfangen. Für den 17-Jährigen hat gerade das zweite Lehrjahr begonnen. Schornsteine darf er bereits selbstständig kehren, wenn sein Kollege Andreas Reder in der Nähe ist. Er hat vor einigen Jahren seine Meisterprüfung abgelegt und leitet den Azubi an, wenn der Chef nicht selbst mit draußen ist. "Geh noch mal mit der Kehrleine rein", ruft Andreas Julian vom Garten aus zu. Dieser versenkt die 20 Meter lange Leine mit der Kugel am Ende ein weiteres Mal im Kamin.

Vorsichtig und schwindelfrei

Auf dem Dach sind Schornsteinfeger nicht mit Gurten oder anderen Hilfen gesichert. Sie müssen deshalb äußerst vorsichtig und auch schwindelfrei sein. Fertig. Julian steigt die Tritte hinab und klettert durchs Dachfenster wieder ins Haus. Nun geht es in den Keller. Hier kratzt er den Ruß, der sich im Kamin gelöst hat, in seinen Eimer und entsorgt den Inhalt in der Mülltonne.

Ofenbenutzung nur nach Freigabe

Ofen wird angenommen

Eine Straße weiter wartet bereits Julians Chef Reinhold Noe. Der Bezirkskaminkehrermeister hat einen Termin bei einem Kunden, der einen neuen Kaminofen in seinem Haus aufgestellt hat. Bevor er ihn anschüren darf, muss der Ofen vom Schornsteinfeger abgenommen werden. Mit einem Maßstab prüft Julian den Abstand des Ofens zu brennbaren Bauteilen. Der wurde eingehalten. Die Immissionswerte sind nach Angaben des Herstellers auch in Ordnung. Mit Hilfe einer Kaminkamera prüft der Azubi das Innenleben des Schornsteins. Beschädigungen würde er dabei ebenso erkennen wie elektrische Leitungen, die durch den Kamin verlaufen. In diesem Fall ist alles okay. Reinhold Noe schreibt dem Kunden eine Bescheinigung aus, er darf seinen Holzofen nun in Betrieb nehmen.

Grenzwerte für eine saubere Umwelt

Überprüfung der Heizungsanlage

Umweltschutz spielt eine wichtige Rolle in diesem Beruf. Schornsteinfeger müssen stets die aktuellen Gesetze, Verordnungen und Richtlinien kennen. Der Stoff ist umfangreich, was die Azubis vor allem in der Berufsschule merken. So gibt es beispielsweise die Bundesimmissionsschutzverordnung. Sie legt Grenzwerte fest, die die jeweiligen Anlagen nicht überschreiten dürfen. Sie zu überprüfen, gehört zu den Aufgaben des Schornsteinfegers.

Mit Schäl- und Schultereisen in die Räucherkammer

In einer Räucherkammer

Patrick Siebentritt steht mit Bettina Wittmann im Heizungskeller eines Einfamilienhauses. Mit Hilfe eines Messgeräts bestimmen der Lehrling und die Schornsteinfegermeisterin unter anderem den Kohlenmonoxid-, Kohlendioxid- und Russ-Ausstoß sowie die Abgastemperatur der Anlage. Bettina trägt die Werte in ein Protokoll ein. Sie liegen allesamt unter der vorgeschriebenen Grenze. Der 18-Jährige ist im dritten Lehrjahr und macht seine Ausbildung in der Nähe von Gunzenhausen. Hier im Fränkischen Seenland gibt es noch viele private Räucherkammern, die einmal im Jahr gereinigt werden müssen. Mit Schäleisen und Schultereisen "bewaffnet" klingeln Patrick und Bettina an einem alten Bauernhaus. Die Räucherkammer steht auf dem Dachboden, die beiden müssen also vier teils steile Treppen hinaufsteigen. Patrick schwitzt jetzt schon, dabei liegt die Arbeit noch vor ihm. Gut eine halbe Stunde dauert es, bis er die etwa 1,5 Meter breite, zwei Meter hohe und 80 Zentimeter tiefe Kammer gesäubert hat. Der Geruch nach geräuchertem Schinken setzt sich in Patricks schwarzem Anzug fest, sein Gesicht ist über und über mit Ruß verschmiert. Dem 18-Jährigen macht das nichts aus, es gehört eben dazu in seinem Beruf.