Erdbeereis im Hörnchen in der Geschmacksprobe

Für unsere Tester ein "sehr, sehr süßes Eis", das weder nach Erdbeere noch nach Vanille schmeckt. Es schmecke eher künstlich, findet Ida. Zudem schmecke die Waffel "pappig und trocken", urteilen die beiden Freundinnen.

Zutaten: Zucker, entrahmte Milch, 14% Erdbeerpüree, Molkenerzeugnis, Weizenmehl, Glukose-Fructose-Sirup, pflanzliche Fette (Kokosnuss, Ölpalme; in veränderlichen Gewichtsanteilen), fettarmer Kakao, Erdbeersaftkonzentrat, färbendes Holunderbeersaftkonzentrat, Karamellzuckersirup, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren*, Lecithine (enthält Soja); modifizierte Stärke, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Verdickungsmittel: Pektine, Säuerungsmittel: Citronensäure; färbendes Rote-Beete-Saftkonzentrat, Speisesalz, natürliches Bourbon Vanille-Aroma, natürliches Aroma. *auf pflanzliches Basis. Kann Spuren von Ei, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

"Das schmeckt viel besser. Es ist immer noch süß, aber auch fruchtig", erklären Emilia und Ida. "Sahnig, süß, mit Erdbeergeschmack", befindet Patissier Matthias Ludwigs. Aber wieder kann die Waffel unsere Tester nicht überzeugen.

Zutaten: Entrahmte Milch, Zucker, Weizenmehl, Molkenerzeugnis, Kokosfett, Glukose-Fructose-Sirup, Erdbeerpüree 5,7%, Erdbeerpüree aus Erdbeerpüree-Konzentrat 5,2%, Erdbeersaft aus Erdbeersaftkonzentrat 2,4%, Emulgatoren (Sojalecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), fettarmes Kakaopulver, Säuerungsmittel Citronensäure, Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pektine), färbende Pflanzenkonzentrate (Rote Bete, Färberdistel, Kirsch, schwarze Karotte), natürliche Aromen, Säuerungsregulator Natriumcitrat. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Der Geschmack enttäuscht unsere Tester: "Es schmeckt total künstlich", kritisiert Eis-Fan Catharina. Auch Patissier Matthias Ludwigs erkennt keinen Erdbeergeschmack und auch Vanille können unsere Tester nicht raus schmecken. Und die Waffel? "Pappig", sagen Emilia und Ida.

Zutaten: 31% Eis Erdbeere (entrahmte Milch, 16% Erdbeermark, Molkenerzeugnis, Glukose-Fruktose-Sirup, 9% Erdbeersaft aus Erdbeersaftkonzentrat, Zucker. Kokosfett, Glukosesirup, eingedickte, entrahmte Milch, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; färbendes Lebensmittel: Rote Bete-Saftkonzentrat; natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure), 30% Bourbon-Vanilleis (Molkenerzeugnis, entrahmte Milch, Kokosfett, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisator: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Bourbeon-Vanilleextrakt), 16% Waffelhörnchen (Weizenmehl, Zucker, Kokosfett, Emulgator: Lecithine (enthält Soja); Speisesalz), 15% Erdbeersauce (50% Erdbeermark, Zucker, Glukose-Frukose-Sirup, Invertzuckersirup, Wasser, Stabilisator: Johannisbrotkernmehl, Pektine; färbendes Lebensmittel: Aronia-Saftkonzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma), 8% kakaohaltige Fettglasur (pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Zucker, fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, Emulgator: Lecithine (enthält Soja). Das Produkt kann Spuren von Hühnereiern, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Das Original kann mit weißen Schokoladenstreuseln punkten. Aber wie schmeckt es? "Ein süßer Geschmack mit einer völlig undefinierbarer Fruchtnote", findet Patissier Matthias Ludwigs. Überzeugen kann hingegen das Eishörnchen: "Die Waffel ist voll lecker", freuen sich Ida und Emilia.

Zutaten: Entrahmte Milch, Zucker, Erdbeerpüree (9%), Weizenmehl, pflanzliche Fette (Kokos, Palm), Glukose-Fruktose-Sirup, Erdbeersaft aus Fruchtsaftkonzentrat (4,5%), Glukosesirup, Butterreinfett, Sahne (0,5%), Kakaobutter, fettarmer Kakao, Vollmilchpulver, Stärke, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine, Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren), Molkenerzeugnis, Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Carrageen), Salz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Karamellzuckersirup, Rote-Bete-Saftkonzentrat, Aromen (mit Milch). Kann Soja enthalten.

"Das Eis schmeckt fruchtig und frisch", sagen die beiden Freundinnen Ida und Emilia. "Das schmeckt wirklich mal nach Erdbeere", ergänzt Eis-Fan Catharina. "Echt lecker", so ihr Urteil. Auch das Vanilleeis überzeugt. Patissier Ludwigs ist es jedoch zu süß und fettig für den Sommer. Immerhin: von der Waffel ist auch er überzeugt.

Zutaten: Zucker, entrahmte Milch, Erdbeerpüree (14%), Molkenerzeugnis, Weizenmehl, Glukose-Fructose-Sirup, pflanzliche Fette (Kokos, Palm), Erdbeersaft aus Erdbeersaftkonzentrat (3%), Dextrose, fettarmer Kakao, Karamellzuckersirup, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine (Soja); Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pektine; Säuerungsmittel: Citronensäure; färbendes Rote-Beete-Saftkonzentrat, natürliches Bourbon Vanillearoma, Speisesalz. Kann Spuren von Ei, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.   

Mit den Stimmen von Ida, Emilia und Catharina gewinnt das Eis von Grandessa. "Der Erdbeer- und Vanillegeschmack war da, das Hörnchen war superknackig", erklärt Catharina das Urteil. Patissier Matthias Ludwigs konnte kein Eis überzeugen, aber beim Aldi-Eis findet er zumindest die Waffel "lecker".