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Prosit Bavaria! Wie Frauen seit Jahrhunderten das Bier prägen

Ein Beitrag von: Gabriele Pfaffenberger

Stand: 07.03.2025

Die Braukunst gilt immer noch als ein äußerst maskulines Metier. Dabei ist die Geschichte der bierbrauenden Frauen deutlich älter als die der Männer. Ein Road-Trip durch Bayern zu Bier-Hexen und Powerfrauen, männlichen Hopfen-Pollen und weiblichen Hefe-Bakterien.

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