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Gespräch mit Gastro-Chef Johannes Tiebel Fleischloses Restaurant auf der Zugspitze
Ein Beitrag von: Gabi Kautzmann
Stand: 30.11.2024
Am 29. November startet die Skisaison auf der Zugspitze und damit auch ein kulinarischer Neuanfang: Das Restaurant »Gletscher 2600« hat seine Speisekarte komplett umgestellt auf ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte.
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