Bayern 2 - Notizbuch

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Einfache Fastenspeisen Aufgschmolzene Brotsuppn

Ein Beitrag von: Louis Seibert

Stand: 03.03.2020

Die aufgschmolzene Brotsuppn, wie sie hier in Bayern heißt, ist wohl eines der ältesten Fastengerichte überhaupt. Sie stammt aus einer Zeit, in der man in der Küche oft mit dem Nötigsten auskommen musste. Dabei schmeckt die Suppe wunderbar und wärmt so richtig von innen auf.

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