Bayern 2 - podcasts


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BR Retro Nürnberger Lebkuchenproduktion im Akkord 1960

Ein Beitrag von: Lehnert, Herbert

Stand: 12.10.2023

Die Nürnberger Hausfrauen haben 1960 keine Zeit mehr, um ihre Elisenlebkuchen selber zu machen. Gut, dass auf die örtlichen Bäckerein Verlass ist. Dort arbeiten vom Meister über Gesellen und Lehrlinge bis hin zur ganzen Bäckersfamilie alle an der Zubereitung von Nürnberger Lebkuchen und anderem Weihnachtsgebäck mit. Doch auch die Industrie ist mit der Lebkuchenherstellung voll ausgelastet.


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