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Heiß begehrt Die fränkischen Winzer und ihr Eiswein

Ein Beitrag von: Gläser, Jürgen

Stand: 06.02.2011 | Archiv

Bei jedem Weinjahrgang versuchen die Winzer, ein paar Trauben zu retten. Bis es mit den ersten strengen Frösten reicht für die Eisweinlese. Das ist dann die Krönung. Eiswein ist eine echte Delikatesse, lange lagerfähig, teuer und auch exklusiv. Jürgen Gläser berichtet über die "Faszination Eiswein"

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