Bayern 2 - Zeit für Bayern


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Faszination Feuer Kochen auf offener Flamme

Ein Beitrag von: Schremser, Thibaud

Stand: 25.12.2020 | Archiv

Wenn er einen Induktionsherd sieht, erzählt Manfred Schuller, schüttelt es ihn. Stattdessen kocht er gerne low-tech, auf seinem selbstgebauten Holzfeuerofen. Eine fast vergessene Kunst.

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