BR Heimat - Feierabend Moderation: Johannes Hitzelberger

150 Jahre Weißlacker
Mit Johannes Hitzelberger

Eine einzigartige Käsespezialität mit ganz besonders deftigem Geschmack und einem phänomenalen Duft, gegen den selbst ein vollreifer Limburger zur Fadheit verblasst.
"Bayerns geheime Waffe" oder "Der Aristokrat unter den Stinkkäsen" nennt man ihn, denn allein sein Geruch hätte im Jahre 1866 wohl die Preußen zurück gedrängt. Mit dem Weißlacker im Rucksack kam man auch in überfüllten Zügen davon ausgehen, dass man das Abteil in kürzester Zeit für sich alleine zur Verfügung hat:
Im Jahr 1874 wurde der Weißlacker von den Gebrüdern Kramer in Wertach im Allgäu erfunden. Um seine Entstehung ranken sich zahlreiche Anekdoten. Johannes Hitzelberger widmet zum Jubiläum dem Milchprodukt mit dem strengen Duft diesen Feierabend.

Volksmusik von A bis Z. Landler, Jodler, Zwiefache: Heimat hören. "Ausspannen" am Abend mit dem "Feierabend" um 19.05 Uhr. Jeden Tag. Hier kommen Sie zur Titelsuche.

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