BR Heimat - Feierabend Moderation: Martin Wieland

Kirchweihspezialitäten in der Krugalm
Mit Martin Wieland

1929 erhalten die Bauersleut vom "Krug-Anwesen" in Sandbichl/Fischbachau für ihre Alm am Ufer der Leitzach zwischen Fischbachau und Bayrischzell die Konzession zur Ausgabe von Milch, Butter und Brot. Daraus entsteht ein kleines Café, für welches sich sofort der Name " Café Krugalm" einbürgert. Seit 95 Jahren nun erfreut der Familienbetrieb die Gäste mit Spezialitäten aus der Backstube und auch aus der Küche. Vor allem zum bevorstehenden Kirchweihfest sind alle mit den Vorbereitungen typischer Kirta-Spezialitäten beschäftigt: Schneeballen, Kirtanudeln usw. Die Devise: Einfach und gut!
Moderator Martin Wieland hat dem Wirt Thomas Storr über die Schultern und in die Töpfe schauen dürfen. Bei der Zubereitung eines Lammragouts aus eigener Tierhaltung.

Volksmusik von A bis Z. Landler, Jodler, Zwiefache: Heimat hören. "Ausspannen" am Abend mit dem "Feierabend" um 19.05 Uhr. Jeden Tag. Hier kommen Sie zur Titelsuche.

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