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Habe die Ehre! vom 08.02.2024 Hildegard und Bernd Baur von der Bio-Sennerei Käsbaur
Ein Beitrag von: Bettina Ahne
Stand: 08.02.2024
Bei Familie Baur aus Grünenbach im Allgäu dreht sich alles um den Käse. Und so heißt ihre Bio-Sennerei auch Käsbaur. Bei Bettina Ahne erzählen die beiden, wie aus Bio-Heumilch Käse wird und wie die Arbeit im Familienbetrieb läuft.
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