BR Schlager Sommer-Cocktails Wir mixen uns den "Black Russian"
Heute mixen wir uns den "Black Russian". Das ist ein kräftiger und eleganter Drink, welcher auch ein schöner Ersatz für den Eiskaffee am Sonntagnachmittag ist. Kreiert wurde der Drink 1949 in Brüssel. Hier gehts zum Rezept:
Unser Sommercocktail gemixt von Bartender Jannik Walb (Vintage Bar Nürnberg):
Black Russian
Zutaten:
5cl Wodka und 3cl Kaffeelikör - das war`s ;-)
Zubereitung:
Für den Cocktail brauchen wir nur Wodka und Kaffeelikör. Eigentlich sehr simpel, doch gerade bei Drinks mit wenig Zutaten kommt es auf die Qualität der Zutaten an - also nicht zu den günstigen 10,00€ Produkten greifen. Der Kaffeelikör sollte ein intensives Aroma haben und möglichst wenig Zucker enthalten. Beide Zutaten für 30 Sekunden mit Eiswürfel in einem Glas kalt rühren, dann in einen vorgefrosteten Tumbler auf frisches Eis abgießen. Dabei die „alten“ Eiswürfel, die beim „Kaltrühren“ verwendet wurden, mit einem Teesieb oder Löffel zurückhalten. Sie sind bereits angeschmolzen und würden den Drink zu schnell verwässern.
Cheers!!! Euer Jannik