Sommer-Cocktails "Sundance Kid Cocktail"
Ein feiner Cocktail an einem Sommerabend – hat was! In unserer Sommerserie hat Bartender Jannik Walb von der Vintage Bar in Nürnberg coole Drinks für uns. Und er verrät uns, wie sie gemixt werden! Dieses Mal hat er einen "Sundance Kid" für uns – Erdbeeren.
Tipps für coole Drinks, die hat Bartender Jannik Walb von der Vintage Bar in Nürnberg für uns. Dieses Mal hat er uns das Rezept für einen Sundance Kid Cocktail mitgebracht.
Der Drink wurde für einem Cocktail Wettbewerb, für den High West Bourbon, vom Homebarkeeper Julian Neuberth 2022 eingereicht. Der Drink schied leider bereits in der ersten Runde aus. Noch bevor aber ein Sieger gekürt werden konnte, hatte sich Julians Drink bereits auf verschiedenen Blogs verbreitet und wurde von Jörg Meyer, Barbesitzer des Li Lion und der Boilermann Bar und Blogger der Seite "Trinkabenteuer", empfohlen.
Rezept:
- 2 Erdbeeren
- 2.25cl frischen Zitronensaft
- 2.25 cl. Zuckersirup
- 1.5 cl Campari
- 4.5cl Bourbon
- Eiswürfel
- vorgefrostetes Glas
2 Erdbeeren in 2.25cl Zuckersirup im Shaker mulden, das bedeutet: Mit einem Löffel im Zuckersirup zerdrücken.
2.25cl frischen Zitronensaft, 1.5cl Campari und 4.5cl Bourbon hinzufügen.
Den Drink mit Eiswürfel kräftig shaken.
Ein vorgefrostetes Glas (Tumbler) mit frischem Eiswürfel füllen. Den Inhalt aus dem Shaker in das Glas füllen, unbedingt die Eis- und Erdbeerstückchen mit einem Sieb zurückhalten.
Den Drink mit einer Erdbeere garnieren.
Übrigens: Wer den Erdbeer-Campari Tonic mitbekommen hat und sich bereits eine Erdbeer-Campari Infusion produziert hat, kann gerne statt frischen Erdbeeren und dem Campari auch hier die Erdbeer-Campari Infusion nutzen.